Tormaresca Calafuria Salento Rosé IGT 2025

© www.antinori.it In Apu­li­en bedeu­tet Wein­bau Geschich­te und gleich­zei­tig Inno­va­ti­on. Die Tenu­ta Tor­ma­re­s­ca ist Aus­druck die­ser bei­den See­len. Cha­rak­ter, Per­sön­lich­keit und qua­li­ta­ti­ves Poten­ti­al sind die Eigen­schaf­ten, die die Regi­on Apu­li­en den hier kul­ti­vier­ten Reben, sei­en es ein­hei­mi­sche oder nicht, ver­leiht. Aus die­sem Grund begann die Fami­lie Antino­ri 1998 in Apu­li­en zu inves­tie­ren, denn sie erkann­te hier eine der viel­ver­spre­chends­ten ita­lie­ni­schen Regio­nen für die Pro­duk­ti­on von Qua­li­täts­wei­nen mit star­ker ter­ri­to­ria­ler Iden­ti­tät. Zu Tor­ma­re­s­ca gehö­ren zwei Güter in den zur Pro­duk­ti­on von Qua­li­täts­wei­nen beru­fens­ten Gebie­ten: Tenu­ta Boc­ca di Lupo im Her­zen der DOC Cas­tel del Mon­te — hier wach­sen auf rund 250 Metern Höhe Char­don­nay, Aglia­ni­co und Caber­net Sau­vi­gnon. Der Hof Mas­se­ria Maì­me befin­det sich in einer der schöns­ten Zonen im Nor­den des Salen­to. Rund 500 Hekt­ar zie­hen sich ent­lang der Adria­küs­te. Davon sind 230 Hekt­ar Wein­ber­ge und 85 Hekt­ar Oli­ven­hai­ne, der Rest ist Wald und Saat­land. Das Kli­ma und der Boden eig­nen sich beson­ders für Negro­ama­ro, Char­don­nay und Caber­net Sauvignon.