La Scolca Gavi di Gavi DOCG Etichetta Nera 2025

© www.lascolca.net Die Geschich­te des Gavi ist untrenn­bar mit der des Gutes La Scol­ca und der Fami­lie Sol­da­ti ver­bun­den. Bereits im Jah­re 1919 gegrün­det, brach­te La Scol­ca als ers­ter einen rein­sor­ti­gen Weiß­wein aus der Cor­te­se-Trau­be namens Gavi, benannt nach der gleich­na­mi­gen Regi­on, auf den Markt. Im Jah­re 1966 kre­ierte Vitto­rio Sol­da­ti den inzwi­schen welt­be­rühm­ten Gavi dei Gavi ‘Eti­chet­ta Nera’. La Scol­ca ist somit das ältes­te und berühm­tes­te Wein­gut in der Regi­on Gavi. Wenn Ita­li­en sei­ne Wein­bau­ge­bie­te wie Frank­reich klas­si­fi­zie­ren wür­de, so wür­de die Anbau­zo­ne von La Scol­ca als Gavi “Pre­mier Cru” ein­ge­stuft wer­den. Für jeden Wein wer­den unter­schied­li­che Metho­den für Trau­bens­e­lek­ti­on und Wein­zu­be­rei­tung ver­wen­det. Heu­te wird das Wein­gut La Scol­ca von dem dyna­mi­schen Dr. Sol­da­ti und sei­ner Toch­ter Chia­ra gelei­tet. Neben beacht­li­chen Erwei­te­rungs­ar­bei­ten im his­to­ri­schen Wein­kel­ler wird heu­te mit moder­nen Mit­teln beson­ders der hohe Qua­li­täts­stan­dard kon­trol­liert. Die zahl­rei­chen Wei­ne, die aus der Cor­te­se-Trau­be aus den Lagen bei Rover­eto gewon­nen wer­den, decken die gesam­te Span­ne vom ein­fa­chen, fri­schen und leicht per­len­den Weiß­wein bis hin zu den tra­di­tio­nel­len Pro­duk­ten ab, an deren Spit­ze noch immer der Eti­chet­ta Nera steht.