Andeluna Raices Chardonnay WO Mendoza 2025 - Chardonnay - 750 ml

Ein frischer, trockener Chardonnay aus Mendoza, der ohne Holz auskommt und die Frucht der Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Der Raíces Chardonnay von Andeluna Cellars ist die unkomplizierte Einstiegslinie des Hauses: klar gezeichnet, saftig und gut zu kombinieren.

Die Reben wachsen in rund 700 Metern Höhe in Mendoza, am Fuß der Anden. Dort sorgen warme Tage und kühle Nächte für reife Frucht bei erhaltener Frische. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, ohne Holzkontakt. So bleibt der sortentypische Charakter unverfälscht.

Im Glas zeigt sich ein helles, blass grünlich-gelbes Gelb, klar und brillant. In der Nase treffen Pfirsich, Ananas und Birne auf grüne Apfelfrucht und eine feine florale Note. Am Gaumen ist der Wein trocken und geradlinig, mit ausgewogener Säure und zitrischer Kontur. Der Abgang ist lang.

Empfehlung: gut gekühlt bei 8 bis 10 °C servieren. Er passt zu gegrilltem Fisch, Ceviche, Hähnchen mit Zitrone oder einem Salat mit Ziegenfrischkäse. Auch solo als Aperitif funktioniert er gut.