Merlot-Cabernet Alto Adige DOC 2024 - Cabernet Sauvignon - 750 ml

Ein Südtiroler Rotwein, der Merlot und Cabernet zu einer Cuvée verbindet: dunkelfruchtig, trocken und mit fester Struktur. Der Merlot-Cabernet Alto Adige DOC stammt von der Kellerei Kaltern, einer Genossenschaftskellerei in Kaltern an der Südtiroler Weinstraße, dem Herzstück des Weinbaus in Südtirol.

Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase treffen Waldbeeren und Schwarzkirsche auf eine würzige Note, die an frische Kräuter erinnert. Am Gaumen wirkt er voll und rund, die Frucht ist reif, die Tannine sind fein. Die alpine Herkunft gibt dem Wein Frische und Balance: Der Körper trägt, ohne schwer zu werden.

Als Begleiter eignet er sich für Rinderbraten, Gulasch, Wildgerichte oder kräftigen, pikanten Käse. Serviere ihn bei 16-18 °C, dann kommen Frucht und Würze am besten zur Geltung. Auch zu einer Südtiroler Brettljause am geselligen Abend passt er gut.