Philipp Kuhn Blanc de Noir Sekt Brut Nature 2018 - Spätburgunder - 750 ml

Reinsortiger Blanc de Noir aus Pinot Noir – gewachsen in den Laumersheimer und Großkarlbacher Lagen der Pfalz, wo das Weingut Philipp Kuhn seit Jahren zu den verlässlichsten Adressen für präzisen Weinbau zählt.

Vier Jahre Hefelager im traditionellen Flaschengärungsverfahren – deutlich länger, als es das Gesetz für Winzersekt verlangt. Ohne Dosage (Brut Nature) zeigt sich der Wein ungezuckert und direkt: rote Beerenfrucht, Briochetöne, feine Mineralität im Abgang. Die Perlage bleibt cremig, der Gesamteindruck trocken-straff.

Kalt serviert bei 7–9 °C passt er zu Gänseleber-Terrine, Lachs oder kräftigem Weichkäse – funktioniert aber genauso als Aperitif mit Substanz.