Domaine de L'Ancienne Cure L'Abbaye 2022 - Domaine de l’Ancienne Cure - Monbazillac - Weisswein - 0.75L

Benannt zu Ehren des ehemaligen Pfarrhauses, das früher „la Cure“ genannt wurde, verkörpert L’Abbaye den elegantesten und strukturiertesten Ausdruck des Monbazillac. Dieser Jahrgang wurde 20 Monate in neuen Fässern ausgebaut. Er zeichnet sich durch seine Fülle und Komplexität aus. In der Nase entfaltet er tiefe Aromen von kandierten Früchten, Honig, Vanille und einem zarten Hauch reifer Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und perfekt ausgewogen. 130 g/l Restzucker verleihen ihm Süße und Fülle. Die natürliche Säure verleiht dem Wein Struktur und sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang mit Noten von Honig und kandierten Früchten. Ein strukturierter und eleganter Wein, der mehrere Jahrzehnte lang gelagert werden kann.