Beschreibung
Ein Pinot Noir aus dem Burgund, der ohne Umwege zeigt, wie zugänglich und fein die Rebsorte auf der Côte de Beaune sein kann. Die Halbflasche mit 0,375 Litern eignet sich für einen Abend zu zweit oder für ein Essen, bei dem eine ganze Flasche zu viel wäre.
Joseph Drouhin zählt zu den bekannten Häusern des Burgunds und arbeitet mit Lagen in der gesamten Region. Die Appellation Côte de Beaune-Villages fasst Weine aus verschiedenen Gemeinden der Côte de Beaune zusammen. Der Jahrgang 2022 steht für einen klassischen, trockenen Rotwein mit klarer Stilistik.
Im Glas zeigt er einen purpurnen Ton. In der Nase dominieren klare rote Früchte, präzise und ohne Schwere. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit definierter Frucht und geschmeidiger Struktur. Die Textur bleibt fein und elegant.
Wir empfehlen ihn bei 14 bis 16 °C zu gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons, Pilzrisotto oder einem reifen Camembert. Er passt ebenso zu einem unkomplizierten Bistro-Menü wie solo am Abend.