Beschreibung
Der Turriga ist Sardiniens bekanntester Rotwein – ein Flagship, das zeigt, was die Insel aus heimischen Rebsorten herausholen kann. Argiolas, das führende Weingut Sardiniens mit Sitz in Serdiana südöstlich von Cagliari, produziert ihn seit den späten 1980er-Jahren gemeinsam mit dem Önologen Giacomo Tachis, der auch hinter Sassicaia stand.
Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Cannonau (Garnacha), ergänzt durch Carignano, Bovale Sardo und Malvasia Nera – allesamt tief verwurzelte sardische Sorten, die auf kalkarmen, trockenen Böden unter Mittelmeersonne heranwachsen. Nach der Vinifikation reift der Wein 12 Monate in Barriques, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche.
Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. Das Bouquet öffnet sich mit Brombeere, getrockneter Pflaume und schwarzer Kirsche, dazu Lakritz, Macchia-Kräuter und ein balsamischer Unterton. Am Gaumen kraftvoll, aber mit samtig eingebundenen Tanninen – kein scharfer Abgang, sondern ein langes, würziges Finish mit einem Hauch dunkler Schokolade.
Speisebegleitung: Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltes Wildschwein, reifer Pecorino Sardo.
Temperatur: 17–18 °C.
Trinkfenster: jetzt bis 2028.