Beschreibung
Ein klassischer Rheingau-Riesling mit Biss: trocken, straff und trotzdem von reifer Frucht getragen — das Charta-Konzept in seiner ursprünglichen Idee.
Das Weingut Spreitzer ist seit Generationen in Oestrich-Winkel verwurzelt und zählt zu den verlässlichsten Adressen im Rheingau. Der Riesling Charta steht in der Tradition der Charta-Vereinigung, die in den 1980er-Jahren den trockenen Rheingau-Riesling als eigenständigen Stil etablierte: mineralisch geprägt, säurebetont, ohne Zugeständnisse an Gefälligkeit.
Im Glas leuchtet er in kräftigem Hellgelb. Die Nase ist zunächst verhalten — ein Hauch schwarze Johannisbeere, dahinter gelber Apfel und ein Anklang von Mango. Am Gaumen zeigt sich der eigentliche Charakter: brillante, präsente Säure mit mineralischem Fundament, kaum wahrnehmbare Restsüße, langer Nachhall mit salzigem Abgang. Kein Wein für stille Abende — einer für Mahlzeiten mit Substanz.
Passt gut zu Rheinischen Süßwasserfischen, Zander oder Hecht in Buttersauce, aber auch zu Tafelspitz oder einem reifen Tomme-Käse. Trinktemperatur 10–12 °C. Hat Reifepotenzial.