Lo Chiamavano Trinità Chianti Cl. Gran Selezione DOCG 1,5L 2016 - Sangiovese - 1500 ml

Eine Magnum für den Tisch, an dem mehr als zwei Gläser gefüllt werden: Der Lo Chiamavano Trinità ist ein trockener Chianti Classico Gran Selezione aus 100 % Sangiovese, den die Familie Zingarelli ihrem Gründer Italo widmet. Die Edition ist streng limitiert.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der ersten Güter von Rocca delle Macìe, Sant'Alfonso und Le Macìe in Castellina in Chianti. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern (25 hl) und in Tonneaux.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase treffen Waldbeeren auf fein eingebundene Würze. Am Gaumen wirkt er warm, mit seidig-eleganten Tanninen, reifer roter Frucht und langem Nachhall.

Empfehlung: Zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rind oder kräftigem Pecorino passt er bestens. Serviere ihn bei 16 bis 18 °C und öffne die Flasche etwas früher, damit er Luft bekommt. Die große Flasche eignet sich für Familienfeste und gesellige Runden.