Càrn Mòr Strictly Ltd Auchroisk 2016 47,5%vol 7y Single Malt Scotch Whisky 1st Fill Sherry Butt 0,7L - 700 ml

Ein Speyside Single Malt, der sein Sherryfass nicht versteckt: Der Auchroisk Jahrgang 2016 reifte sieben Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt und kommt mit 47,5 % vol. in die Flasche.

Abgefüllt hat ihn Càrn Mòr in der Serie Strictly Limited, einer Reihe von Einzelfassabfüllungen von Morrison Scotch Whisky Distillers. Die Destillerie Auchroisk liegt in der Speyside. Wie bei dieser Serie üblich, bleibt der Whisky ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Ein First-Fill-Sherryfass gibt viel von seinem Charakter ab, deshalb prägt es den Malt deutlich.

Typisch für diesen Fasstyp sind dunkle Früchte wie Rosinen und Pflaumen, dazu Walnuss, Kakao und würzige Eiche. Den genauen Charakter dieses Fasses kannst du beim ersten Schluck selbst herausfinden. Am besten trinkst du ihn pur im Nosingglas. Mit wenigen Tropfen Wasser öffnet sich die Fasswürze etwas, und die Fruchtnoten treten klarer hervor. Ein Malt für ruhige Abende und für alle, die Sherryfass-Einfluss konzentriert erleben wollen.