Finest Full Rich Aged 5 years Sweet Madeira 19% vol - Malvasia - 750 ml

Ein süßer Madeira, der Wärme und Frische in Balance hält: Karamell, Trockenfrüchte und eine lebendige Säure, die der Süße Zug verleiht. Der Finest Full Rich von Henriques & Henriques ist fünf Jahre gereift und mit 19 % vol ein klassischer Dessertwein.

Henriques & Henriques zählt zu den bekannten Madeira-Häusern und füllt auf der portugiesischen Atlantikinsel Weine in verschiedenen Stilen ab. Dieser hier basiert auf Malvasia, der Rebsorte, die für die süßen Madeira-Stile steht. Die Säure ist typisch für Madeira und hält den Wein trotz seiner Fülle schlank.

Im Duft treffen Karamell, Trockenfrüchte und ein Hauch Gewürz aufeinander, dazu kommen feine Röstnoten. Am Gaumen wirkt er rund und weich, die Süße trägt, die Säure gibt Spannung. Der Nachhall ist lang und leicht pikant.

Serviere ihn bei etwa 14 bis 16 °C, leicht gekühlt. Er passt zu Bitterschokolade, Nussgebäck und karamellisierten Desserts. Auch zu kräftigem Käse spielt er seine Stärke aus, wenn du den Kontrast aus Süße und Salz magst.