Beschreibung
Ein trockener Marsala mit Charakter: Der Classic Vergine Riserva von Cantine Florio zeigt, wie viel Spannung in einem Wein aus Westsizilien stecken kann.
Er reift seit 2010 in einem einzigen Fass in der historischen Garibaldi-Kellerei, nur 137 Meter vom Meer bei Marsala entfernt. Florio gehört zu den bekanntesten Namen der Marsala-Tradition. Die Nähe zur Küste prägt den Wein spürbar.
Im Glas treffen agromarine Düfte auf zarte Noten von Ginster und gelben Blüten. Am Gaumen wirkt er lebendig, trocken und herzhaft, getragen von vertikalen Tanninen, die ihm Struktur und Zug geben.
Empfehlung: Serviere ihn bei etwa 12 bis 14 °C, zum Beispiel zu gereiftem Pecorino, gebratenem Fisch mit Kapern und Oliven oder Mandelgebäck. Auch als Begleiter für einen ruhigen Abend nach dem Essen eignet er sich gut.