Beschreibung
Maranges liegt am südlichen Zipfel der Côte de Beaune – eine der stillen Adressen Burgunds, wo Pinot Noir auf kalkhaltigem Ton- und Kalksteinboden zu einem Wein heranwächst, der mehr Substanz mitbringt als sein Preis vermuten lässt.
Domaine Bertrand Bachelet bewirtschaftet seine Lagen in Maranges mit dem Fokus auf sorgfältige Handlese und schonende Vinifikation – typisch für die kleinstrukturierten Familiendomaines dieser Appellation, die fernab des Rummels der Grands Crus arbeiten.
Im Glas zeigt der 2023er intensive Kirscharomen, dazu ein Hauch schwarzer Pfeffer und etwas Erde. Mittlerer Körper, feine Tannine mit noch etwas Biss – ein Zeichen, dass der Wein noch etwas Zeit vor sich hat. Der Abgang ist klar und würzig.
Am besten zwischen 16 und 18 °C serviert. Passt gut zu Coq au Vin, Kalbsmedaillons mit Pilzrahmsauce oder einem reifen Époisses.