Beschreibung
Der Magari von Ca'Marcanda ist ein dichter, saftiger Rotwein aus Bolgheri an der toskanischen Küste, trocken ausgebaut und hier im handlichen 0,375-Liter-Format. Die Flasche ist genau richtig, wenn ihr zu zweit einen Abend mit einem guten Essen füllen wollt.
Der Jahrgang 2023 begann kühl und regenreich, danach stellten sich stabile Bedingungen ein. Ein heißer Hochsommer wurde durch Regen im August ausgeglichen, die Lese startete am 20. August. Das Ergebnis sind Trauben mit klarer Säure, feiner Struktur und moderatem Alkohol. Die Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot wurde separat vinifiziert und reifte 16 bis 18 Monate im Holz.
In der Nase zeigen sich salzige Anklänge, Blütennoten, frisches Holz, Oregano und aromatische Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und saftig, mit reifer Frucht, floralen Nuancen von Rose und Veilchen und feinen Schokoladentönen im Nachhall. Der Charakter ist maritim geprägt.
Empfehlung: Zu Lammkarree mit Rosmarin, gegrilltem Rindersteak oder Pasta mit Wildragout. Serviere ihn bei 16 bis 18 °C.