Beschreibung
Der Luce della Vite gehört zu den bekanntesten Cuvées der Toskana — ein Gemeinschaftsprojekt der Familien Frescobaldi und Mondavi, das seit den 1990er-Jahren zeigt, was Sangiovese und Merlot auf toskanischen Böden gemeinsam leisten können. Diese 6-Liter-Imperiale ist nicht nur eine Magnumformat-Erfahrung, sondern ein Statement für besondere Anlässe.
Im Glas präsentiert sich die Cuvée in tiefem Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit reifen Brombeeren und Maulbeeren, dazu florale Anklänge von Veilchen und eine süß-würzige Tiefe, die vom Barrique-Ausbau herrührt. Am Gaumen zeigt sich der Merlot-Anteil in der samtigen Textur, während der Sangiovese für Struktur und eine belebende Säurelinie sorgt. Der Abgang ist lang, mit Noten von dunkler Kirsche und einem Hauch Zedernholz.
Serviere den Luce idealerweise nach kurzer Dekantierzeit von 30 bis 45 Minuten. Am Tisch passt er zu toskanischer Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin oder reifem Pecorino Stagionato. Das große Format eignet sich für Feste, Jubiläen oder Weinabende, bei denen der Wein selbst zum Gesprächsthema wird.