Le Volte dell'Ornellaia Toscana Rosso IGT 1,5L 2024 - Cabernet Sauvignon - 1500 ml

Le Volte dell'Ornellaia ist der zugänglichste Wein aus dem Haus Ornellaia: ein trockener Toskana-Rosso, der Struktur und saftige Frucht verbindet. Die Magnum mit 1,5 Litern macht ihn zum Wein für die große Tafel.

Ornellaia liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste und gehört zu den bekanntesten Weingütern Italiens. Für Le Volte kommen Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zusammen, die charakteristischen Rebsorten des Hauses. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und Tanks, so bleiben Tannine und Frucht im Gleichgewicht.

Im Glas leuchtet der Wein purpurrot. In der Nase tauchen Kirsche, Walderdbeere und eine feine Mentholnote auf. Am Gaumen wirkt er klar strukturiert, die Frucht ist saftig, Frische und Kraft halten sich die Waage. Die Tannine sind gut eingebunden, der Abgang trägt aromatische Tiefe.

Empfehlung: Zu Pasta mit Wildschweinragù, gegrilltem Rindersteak oder reifem Pecorino. Serviere ihn bei 16 bis 18 °C, bei der Magnum gern eine halbe Stunde vorher dekantiert.