Beschreibung
Nebbiolo auf dem Höhepunkt seiner Ausdruckskraft: Der Barolo von Tre Pile zeigt, warum diese Rebsorte das Piemont definiert — mit Struktur, Tiefe und einer Eleganz, die sich nicht aufzwingt.
Tre Pile arbeitet im Herzen des Barolo-Gebiets mit 100 % Nebbiolo — jener Sorte, die Winzern alles abverlangt: die richtige Lage, das richtige Jahr, das richtige Händchen. Der 2022er-Jahrgang bringt die Voraussetzungen mit, die Nebbiolo braucht, um seine beste Seite zu zeigen.
Im Glas brillantes Rubinrot mit leicht orangefarbenen Reflexen — ein erstes Zeichen für Reife und Komplexität. In der Nase frische Sauerkirsche, Lorbeer und ein Hauch Vanille. Am Gaumen kraftvolles, dabei gut eingebundenes Tannin, eine belebende Säure und Frucht, die nicht überreif wirkt. Der Abgang ist lang, der Körper präsent, ohne alkoholisch zu wirken.
Passt zu geschmortem Wild, gebratener Ente oder reifem Parmesan. Trinktemperatur: 16–18 °C.