Beschreibung
Der GB Rouge ist ein trockener Spätburgunder aus dem Rheingau, der mit klarer Frucht und feinwürziger Struktur punktet, ohne schwer zu wirken.
Die Trauben für diesen Wein stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen in Rüdesheim, Rauenthal und dem mittleren Rheingau. Das Weingut Georg Breuer zählt zu den bekannten Adressen der Region. Der Wein reift 6 bis 8 Monate in traditionellen Holzfässern von 1200 bis 2400 Litern.
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Waldbeeren und Sauerkirsche, dazu Anklänge von Rauch, Nelke und Vanille. Am Gaumen saftige Frucht mit frischen Kirscharomen, dezente Röstnoten und feingliedriges Tannin. Die Struktur bleibt feinwürzig, der Gesamteindruck ausgewogen und elegant.
Empfehlung: Serviere ihn bei 16 bis 17 °C. Er passt zu Entenbrust, gebratenem Kaninchen, Pilzgerichten oder mildem Bergkäse.