Rocc'Azura Rosé 2025 - Domaine Mondange - Corse - Roséwein - 0.75L

Am Ufer des Fiumorbu verleiht das Azurit, ein seltenes Mineral aus Ghisoni, diesem verspielten und sonnigen Rosé seine besondere Note. Der Rocc’Azura Rosé ist leicht, verspielt und voller Charme - ideal für ausgedehnte Aperitifs und Abende im Freundeskreis. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Sciaccarellu, der auf 20 Jahre alten Rebstöcken angebaut wird. ie Trauben werden im Morgengrauen von Hand geerntet und durch direkte Pressung in Edelstahltanks vinifiziert. Darauf folgt ein 9-monatiger Ausbau auf der Feinhefe, um Finesse, Fruchtigkeit und Eleganz zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu rohem Gemüse, leichten Wurstwaren, Croque-Monsieurs oder gefüllten Crêpes und stiftet Frische und Geselligkeit.