Beschreibung
Ein Weißburgunder, der zeigt, was die Rebsorte kann, wenn sie in ruhigen Händen liegt: klare Frucht, lebendige Säure, kein Schnickschnack.
Das Weingut Lentsch aus dem Burgenland arbeitet als Familienbetrieb mit dem Fokus auf sortenreine Weine, die den Charakter ihrer Herkunft direkt ins Glas bringen. Der Weißburgunder ist dabei ein Paradebeispiel für den unkomplizierten, aber handwerklich soliden Stil des Hauses.
Im Glas zeigt er reife Birne und weißen Pfirsich, dazu ein feiner Mandelton im Abgang. Die Säure ist frisch, aber gut eingebunden — kein Kratzen, kein Abflachen. Mittlerer Körper, sauberer, trockener Abschluss.
Trinkempfehlung: Kühl serviert bei 10–12 °C. Passt zu Spargel mit Sauce hollandaise, gebratenem Zander oder einem Risotto mit Erbsen und Minze. Auch als Aperitif vor einem sommerlichen Abendessen macht er seine Sache gut. Jetzt trinken.