Etter Williams unfiltered, limitiert Schweizer Williams Birne, 44% Vol. 0,35L 2022 - 350 ml

Ein Schweizer Williamsbirnenbrand mit 44 % vol, bewusst unfiltriert abgefüllt: Die Frucht steht im Zentrum, nichts wird geglättet. Die limitierte Abfüllung stammt aus dem Jahrgang 2022.

Die Etter Söhne AG Distillerie Zug zählt zu den bekannten Namen für Schweizer Obstbrände. Für diesen Brand wurden hochreife Williamsbirnen in drei Phasen gelesen, sorgfältig destilliert und 15 Monate gereift. Die Reduktion auf Trinkstärke erfolgt ohne Filtration, dadurch bleiben die natürlichen Aromen sehr präsent. Bei kühler Lagerung kann eine leichte Trübung auftreten. Sie ist ein Zeichen für die fehlende Filtration.

Im Glas zeigt sich ein intensives Birnenbouquet, am Gaumen steht reife Williamsfrucht im Vordergrund, der Nachhall ist lang und frisch. Empfehlung: pur bei 15 bis 17 °C im tulpenförmigen Glas, als Digestif nach dem Essen oder zum geselligen Abend. Die 0,35-Liter-Flasche eignet sich gut zum Probieren.