Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches 2023 - 75cl

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Les Héritiers du Comte Lafon in der AOC Mâcon (Burgund) aus der Sorte Chardonnay. Dominique Lafon, ein respektvoller Winzer mit einer großen Familientradition, begann 1999 ein neues Abenteuer in Mâcon, im Süden des Burgund, wobei er auf das große Potenzial der Region vertraute. Auf diese Weise gründete er Les Héritiers du Comte Lafon, zuerst mit 7 Hektar in Milly-Lamartine, und erweiterte dies durch eine Sammlung bemerkenswerter Parzellen des großartigen Terroirs von Mâconnais. Ein unternehmerisches Abenteuer, das nicht aufhört zu wachsen und das derzeit einen hervorragenden internationalen Ruf genießt. Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches stammt aus Weinbergen, die zwischen 1977 und 1999 gepflanzt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und in flachen, ton-kalkhaltigen Böden mit weißen Steinen gepflanzt sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Wenn die ausgewählten Trauben des Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches in den Keller gelangen, werden sie mit einheimischen Hefen in gebrauchten Fudern mit einer Kapazität von 45 bis 48 Hektolitern vinifiziert. Dann reift der Wein zwischen 7 und 8 Monaten auf der Hefe. Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches ist ein hervorragender Vertreter von Qualitätsweinen aus dem südlichen Burgund. Ein geschmeidiger Weißwein mit einer erfrischenden Säure.