Beschreibung
Der Alion ist Vega Sicilias Antwort auf die moderne Ribera del Duero — burgundisch im Ansatz, kastilisch in der Kraft. Reife Frucht, dichte Struktur und ein Abgang, der im Gedächtnis bleibt.
Ribera del Duero, Weingut AlionVega Sicilia — eines der renommiertesten Häuser Spaniens — gründete Alion 1991 als eigenständiges Weingut, um die Möglichkeiten der Ribera del Duero mit einem anderen Stilansatz zu erkunden: Tempranillo aus alten Reben, ausgebaut ausschließlich in neuem Eichenholz, mit Blick auf Finesse statt auf pure Opulenz. Der Alion reift rund 14 Monate im Barrique und zeigt damit, was die Hochebene am Duero bei über 800 Meter Seehöhe mit kühlen Nächten aus Tempranillo herausholen kann.
SensorikIm Glas tiefes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume, unterlegt von Zedernholz und einer leichten Tabak-Note. Am Gaumen geschmeidiges, feinkörniges Tannin — präsent, aber nie grob. Die Säure hält die Frucht straff, der Abgang ist lang, warm und leicht würzig.
EmpfehlungTrinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Lammrücken mit Rosmarinjus Ibérico-Schweinebauch Reifem Manchego oder Idiazábal