2025 Schwarzriesling Blanc de Noirs halbtrocken 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Eleganz in Weiß aus roten Trauben: Der 2025 Schwarzriesling Blanc de Noirs halbtrocken der Lauffener Weingärtner zeigt eine besonders feine Seite der traditionsreichen württembergischen Rebsorte. Fruchtige Aromen, eine erfrischende Säure und eine dezente Restsüße verbinden sich zu einem harmonischen Weißwein mit viel Charme.

Fruchtige Aromen von Birne und ApfelIm Glas präsentiert sich der Blanc de Noirs in einem zarten Goldgelb. Sein Duft erinnert an reife Birne und saftigen Apfel und macht bereits beim ersten Eindruck Lust auf den nächsten Schluck. Am Gaumen setzt sich die fruchtige Aromatik fort. Eine lebendige Säure sorgt für Frische, während die feine Restsüße dem Wein eine angenehme Fülle und Harmonie verleiht.

Das Ergebnis ist ein feinfruchtiger, halbtrockener Blanc de Noirs, der ausgewogen und angenehm zugänglich wirkt – ideal für alle, die fruchtige Weißweine mit einer dezenten Süße bevorzugen.

Was bedeutet Blanc de Noirs?

Das Besondere an diesem Wein steckt bereits im Namen: Blanc de Noirs bedeutet sinngemäß „Weißer aus Schwarzen“. Für diesen Wein werden rote Schwarzriesling-Trauben verwendet, deren Saft hell gekeltert wird. Da sich die Farbstoffe hauptsächlich in den Beerenschalen befinden, kann aus roten Trauben ein heller Wein entstehen.

So zeigt der Schwarzriesling eine ganz andere Facette als beim klassischen Rotweinausbau: frisch, elegant und wunderbar fruchtbetont.

Blanc de Noirs aus WürttembergSchwarzriesling besitzt im Weinbaugebiet Württemberg eine lange Tradition. Die Rebsorte gehört zur Burgunderfamilie und ist international auch als Pinot Meunier bekannt. Die Lauffener Weingärtner aus Lauffen am Neckar interpretieren den Klassiker hier als modernen Blanc de Noirs – eine spannende Alternative zu klassischen Weißweinen.

Was passt zum Schwarzriesling Blanc de Noirs?

Mit seiner Kombination aus Frucht, Frische und dezenter Restsüße ist dieser Blanc de Noirs ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt besonders gut zu Geflügel, leichten Pastagerichten, Salaten, mildem Käse oder sommerlichen Gerichten. Auch als gut gekühlter Wein auf der Terrasse oder als Begleiter eines geselligen Abends macht er eine gute Figur.

Der 2025 Schwarzriesling Blanc de Noirs halbtrocken der Lauffener Weingärtner ist eine interessante Wahl für alle, die