Barolo Riserva 'Vigna Rionda' Magnum Massolino 2017

Massolino porte le nom de Vigna Rionda même dans sa propre enseigne, soulignant l'importance que le Cru le plus convoité de Serralunga revêt dans l'histoire familiale. Vignoble d'élection, défini par certains comme le “Grand Cru d'Italie”, il est mentionné dans les documents historiques locaux comme faisant partie du Marquisat de Saluzzo jusqu'en 1340, date à laquelle il devient la propriété de la famille Falletti, protagoniste de l'invention du Barolo. À la mort de Juliette Colbert, en 1860, le vignoble passe sous les soins de l'Opera Pia Barolo. Des changements de propriété successifs mènent jusqu'aux acquisitions par la famille Massolino, à partir de 1956 : de nouvelles parcelles sont ajoutées en 1967, 1985 et 1987, arrivant à regrouper la plus vaste étendue en propriété de la colline, environ 3 hectares sur les 10,24 totaux de la MGA. “Vigna Rionda Etichetta Nera” est la création la plus exclusive de Massolino, célébration d'un terroir mythique dans une année stupéfiante. Le vignoble de forme arrondie offre des expositions allant de l'ouest au pleinsud et est caractérisé par les sols particuliers de la Formation de Lequio, à savoir une stratification complexe de sable argileux alternée à des marnes grises. Les parcelles de propriété s'élèvent à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer : les vignes ont un âge proche ou supérieur à 45 ans et, bénéficiant d'un parfait équilibre thermique et hydrique, amènent à une parfaite maturation du Nebbiolo à travers un cycle végétatif décidément long, profitant d'amplitudes thermiques notables et constantes. La fermentation et la macération de longue durée ont lieu dans des cuves en chêne, où se déroule également le processus de malo-lactique, autour de 30 °C de température. La maturation se déroule traditionnellement dans de grands fûts de Slavonie pendant 42 mois, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille d'une durée de 24 mois.“Vigna Rionda Etichetta Nera” de Massolino est une Réserve unique, qui offre à l'œil son rouge grenat intense. Des facettes fascinantes en constante évolution gratifient le nez : des fruits rouges et des notes florales, au sous-bois humide, terreux et lymphatique, jusqu'aux senteurs épicées et de tabac. La gorgée