Beschreibung
Viel zu lange hat der Tequila im Schatten einer Zitronenscheibe und einer Prise Salz gelebt. Jetzt tritt Clandestina Blanco an, um zu beweisen, dass guter Tequila keine Verkleidung benötigt. Clandestina Blanco lädt dazu ein, einen der großen Destillate der Welt in seiner reinsten Form neu zu entdecken. Ohne Schnickschnack. Ohne Zusatzstoffe. Ohne Abkürzungen. Nur blauer Agave, Zeit und ein tiefes Respekt vor einer jahrhundertealten Tradition, die in Los Altos de Jalisco beginnt, einer der renommiertesten Regionen Mexikos für den Anbau dieser Pflanze. Clandestina Blanco entsteht aus einer Reise auf der Suche nach dem authentischen Tequila. Das Ziel war einfach, aber ehrgeizig: ein Destillat zu finden, das für sich selbst sprechen kann, ohne auf Rituale oder Künstlichkeiten angewiesen zu sein. Um dies zu erreichen, setzt die Marke auf kleine, handwerklich hergestellte Chargen aus 100 % reifer blauer Agave aus Los Altos de Jalisco. Ein Projekt für diejenigen, die es genießen, neue Nuancen zu entdecken, den Ursprung schätzen und sich lieber überraschen lassen, als den Trends zu folgen. Die Herstellung von Clandestina Blanco respektiert die traditionellen Methoden, die den großen Tequila über Generationen hinweg definiert haben. Die Agaveherzen werden langsam in gemauerten Öfen gegart, um ihr volles Aromapotential zu entfalten. Danach fermentieren die Zucker auf natürliche Weise und das Destillat wird durch eine doppelte Destillation in Kupferbrennblasen gewonnen. Das Ergebnis ist ein kristallklarer, eleganter und sehr ausdrucksstarker Tequila, in dem frische Zitrusnoten und aromatische Kräuter neben zarten Anklängen von Banane und Vanille auftreten. Ein klares, ausgewogenes Profil mit einem langen Abgang, der dazu einlädt, ihn langsam zu genießen, pur oder als Basis für Cocktails, bei denen der Tequila der wahre Protagonist ist. Es gibt Tequilas zum Anstoßen. Und dann gibt es diejenigen, die eine festgefahrene Vorstellung verändern können. Servieren Sie Clandestina Blanco in einem Glas, vergessen Sie Zitrone und Salz und entdecken Sie, wie Tequila schmeckt, wenn er sich nicht hinter etwas verstecken muss.