The Bitter Truth Creole Bitters 39% Vol. 0,2l

Les Creole Bitters de The Bitter Truth sont un ingrédient classique pour cocktails de la maison The Bitter Truth ; leur style s'inspire des Creole Bitters historiques, ou New Orleans Bitters, qui faisaient partie intégrante de la culture des bars américains à leurs débuts. Fabriqués à partir d’un extrait alcoolisé d’herbes, d’épices et d’écorces d’agrumes sélectionnées, ces amers se caractérisent par leur profondeur, leur saveur épicée et leur structure aromatique marquée. Conditionnés à 39 % vol. dans une bouteille de 0,2 litre, ils s’adressent aussi bien aux barmen professionnels qu’aux amateurs passionnés de cocktails. Les Creole Bitters se distinguent par leur caractère chaleureux et épicé et apportent complexité et équilibre aux boissons. The Bitter Truth est réputé pour ses recettes ancrées dans l’histoire et la sélection rigoureuse d’ingrédients naturels. Ce produit est un outil polyvalent derrière le bar et convient particulièrement aux recettes de cocktails classiques de la Nouvelle-Orléans ainsi qu’aux interprétations modernes qui requièrent profondeur et notes épicées. En raison de leur concentration, ces amers s’utilisent goutte à goutte et sont donc très économiques. Couleur : acajou foncé. Nez : Épicé, avec des notes de clou de girofle, de cannelle, de piment de la Jamaïque et de subtiles notes d'agrumes. Bouche : intense et complexe, avec des notes épicées chaleureuses, une légère amertume et une douceur bien intégrée. Fin de bouche : longue, sèche et épicée, avec une note aromatique persistante. Les amers « The Bitter Truth Creole Bitters » sont un ingrédient classique de cocktails tels que le Sazerac, le Vieux Carré ou l’Old Fashioned, et conviennent parfaitement pour parfaire des spiritueux foncés comme le whisky de seigle, le cognac ou le rhum vieilli. Ces amers peuvent également être utilisés de manière ciblée dans des créations de cocktails modernes ou des boissons sans alcool pour apporter de la profondeur, du caractère épicé et de la structure. Grâce à leur polyvalence, ils constituent un élément indispensable d’un bar bien fourni.