Stern Sauvignon Alto Adige DOC 2024 - Sauvignon Blanc - 750 ml
Beschreibung
Der Stern Sauvignon der Kellerei Kaltern zeigt, wie aromatisch ein trockener Sauvignon Blanc aus Südtirol sein kann: hell strohgelb im Glas, duftig und mit klarer Frische am Gaumen.
Die Kellerei Kaltern sitzt am Kalterer See im Süden Südtirols, einem der traditionsreichsten Weinbaugebiete der Region. Der Wein trägt die Herkunftsbezeichnung Alto Adige DOC und steht für den Stil der Gegend: sortentypisch, klar und lebhaft.
In der Nase treffen Holunderblüte, Cassis und stachelbeerige Frische auf exotische Früchte. Am Gaumen setzt sich die Frucht fort, getragen von einer saftigen, leicht salzigen Note, die dem trockenen Wein Zug und Struktur gibt. Der Abgang ist lang und fruchtbetont.
Empfehlung: Serviere ihn bei 8 bis 10 °C. Er passt zu Spargel mit Kräutersauce, gebratenem Fisch, Ziegenfrischkäse oder einem Salat mit Gartenkräutern, und er funktioniert ebenso gut als Aperitif auf der Terrasse.