Moscatel de Setúbal 'Alambre 20 Years' DOC 0,5L - Moscatel - 500 ml

Der Moscatel de Setúbal 'Alambre 20 Years' von José Maria da Fonseca ist ein oxidativ gereifter Dessertwein, der zwanzig Jahre Lagerung in den historischen Kellern von Azeitão in sich trägt — konzentriert, komplex und von tiefer Süße.

Das Familienweingut wurde 1834 gegründet und wird heute von der siebten Generation geleitet. Auf der Halbinsel Setúbal, rund 40 Kilometer südlich von Lissabon, hat Fonseca den Moscatel de Setúbal zur Referenz unter den portugiesischen Dessertweinen gemacht. In den Kellern lagern Moscatel-Jahrgänge, die weit über hundert Jahre alt sind — der 'Alambre 20 Years' gibt einen Einblick in diese Tradition.

Im Glas zeigt er intensive Aromen von Datteln, Feigen und karamellisierten Orangen, dazu geröstete Walnüsse, Honig und Toffee. Am Gaumen ist er samtig und vielschichtig, mit Vanille im Hintergrund und einem langen Abgang, der zwischen eleganter Süße und einer leichten Würze pendelt.

Am besten leicht gekühlt bei 12–14 °C serviert — als Begleitung zu Blauschimmelkäse wie Gorgonzola, zu Walnusskuchen oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Auch pur nach dem Essen, in kleinen Gläsern, macht er eine gute Figur.