Beschreibung
Pinot Gris aus dem Elsass ist keine leichte Angelegenheit – und der Classic von Hugel macht da keine Ausnahme. Üppige Textur, reife Frucht, ein Hauch Würze: ein Weißwein mit Substanz.
Hugel & Fils gehört zu den bekanntesten Namen im Elsass. Seit 1639 in Riquewihr ansässig, hat die Familie das Elsässer Weinrecht mitgeprägt – das Concept der Vendanges Tardives geht auf ihre Initiative zurück. Die Classic-Linie zeigt den typischen Hausstil: zugänglich, fruchtbetont, sortenrein.
Im Glas zeigen sich Aprikose und reife Birne, unterlegt von einem Hauch Pistazie und feiner Vanille. Der Gaumen ist breit und ölig texturiert – typisch für die Rebsorte – mit einer frischen Säurelinie, die das Ganze in Form hält. Der Abgang ist rund und anhaltend, mit leicht würziger Note.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu Flammkuchen mit Crème fraîche, kräftigem Munster-Käse oder einem klassischen Coq au Riesling. Auch als Begleiter zu asiatischen Currys mit Kokosmilch eine solide Wahl.