2025 Grauer Burgunder Spätlese trocken 0,75 L - "Alte Rebe" | Hex vom Dasenstein

Ausdrucksstarker Grauburgunder aus Baden mit Mineralität, Schmelz und besonderer TiefeSaftige Birne, aromatische Quitte und feine Nussnoten – die 2025 Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ von Hex vom Dasenstein vereint elegante Fruchtigkeit mit beeindruckender Fülle und mineralischer Tiefe. Dieser charaktervolle Grauburgunder aus dem badischen Achertal überzeugt mit seinem geschmeidigen Schmelz, einer filigranen Fruchtstruktur und feinwürzigen Akzenten. Ein trockener Weißwein mit Kraft, Eleganz und bemerkenswerter Ausdrucksstärke.

Bereits im Glas präsentiert sich der Graue Burgunder in einem hellen Gelb mit feinen silbernen Reflexen. Sein vielschichtiges Bukett eröffnet mit fruchtigen Aromen reifer Birnen und aromatischer Quitten. Dezente nussige Anklänge ergänzen die Fruchtigkeit und verleihen dem Duft zusätzliche Raffinesse.

Am Gaumen zeigt sich die Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ vollmundig und zugleich elegant. Die feine Frucht verbindet sich mit einem ausgeprägten, cremigen Schmelz und einer saftigen Struktur. Feinwürzige Nuancen sorgen für zusätzliche Spannung und unterstreichen den vielschichtigen Charakter dieses besonderen Weißweins.

Besonders eindrucksvoll ist die mineralische Tiefe, die sich harmonisch mit der Fülle und Kraft des Weins verbindet. Die Bezeichnung „Alte Rebe“ findet hier ihren geschmacklichen Ausdruck: Der Grauburgunder präsentiert sich konzentriert, strukturiert und mit einer bemerkenswerten aromatischen Präsenz.

Im Nachhall bleiben die feinen Fruchtnoten, die dezente Würze und die mineralischen Eindrücke angenehm erhalten.

Ein trockener Grauburgunder mit viel Charme, kraftvoller Eleganz und schöner Tiefe – ideal für alle, die ausdrucksstarke Burgunderweine mit Persönlichkeit schätzen.

So schmeckt der Graue Burgunder „Alte Rebe“Die trockene Grauburgunder Spätlese überzeugt mit einer harmonischen Verbindung aus fruchtiger Eleganz, mineralischer Struktur und geschmeidigem Schmelz.

Farbe: Helles Gelb mit feinen silbernen Reflexen.

Duft: Reife Birne und Quitte, begleitet von dezenten Nussnoten.

Geschmack: Filigrane Frucht, saftige Eleganz und feinwürzige Akzente.

Mundgefühl: Vollmundig, geschmeidig und mit ausgeprägtem Schmelz.

Mineralität: Präsent und strukturgebend, harmonisch verbunden mit Fülle und Kraft.

Charakter: Trocken, elegant, kraftvoll und vielschichtig.

Abgang: Ausdrucksstark, harmonisch und von fruchtigen sowie mineralischen Eindrücken geprägt.

Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel aus der feinen Birnen- und Quittenfrucht, dem cremigen Schmelz und der mineralischen Tiefe. Es verleiht diesem Grauburgunder seinen eigenständigen Charakter und macht ihn zu einem besonderen Genuss.„Alte Rebe“ – Grauburgunder Spätlese mit besonderer AusdruckskraftGrauer Burgunder, auch als Grauburgunder oder Pinot Gris bekannt, zählt zu den beliebtesten Weißweinrebsorten Badens. Die Rebsorte ist für ihre vielseitige Aromatik, ihre geschmeidige Struktur und ihre Fähigkeit bekannt, sowohl elegante als auch kraftvolle Weißweine hervorzubringen.

Die 2025 Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ zeigt die ausdrucksstarke Seite dieser traditionsreichen Burgunderrebsorte.

Als trockene Spätlese verbindet sie den Reifegrad eines Prädikatsweins mit einer trockenen Geschmacksstilistik. Im Mittelpunkt stehen dabei die aromatische Tiefe, die vollmundige Struktur und die harmonische Verbindung aus Frucht, Würze und Mineralität.

Die Bezeichnung „Alte Rebe“ unterstreicht den besonderen Charakter dieses Weins. Seine mineralische Tiefe, die ausgeprägte Fülle und der geschmeidige Schmelz verleihen ihm eine bemerkenswerte Präsenz.

Ein Grauburgunder, der nicht nur durch seine Fruchtigkeit überzeugt, sondern vor allem durch seine Struktur, Eleganz und seinen individuellen Ausdruck.

Hex vom Dasenstein – Burgunderweine aus dem badischen AchertalHex vom Dasenstein ist in Kappelrodeck im Achertal beheimatet, einer traditionsreichen Weinlandschaft in der badischen Ortenau.

Die Region am westlichen Rand des Schwarzwaldes ist insbesondere für ihre Burgunderweine bekannt. Neben dem Spätburgunder spielen auch Weißburgunder und Grauburgunder eine wichtige Rolle.

Mit der Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ des Jahrgangs 2025 präsentiert Hex vom Dasenstein einen charaktervollen Weißwein, der die elegante Frucht des Grauburgunders mit mineralischer Tiefe und einer kraftvollen Struktur verbindet.

Die Kombination aus Birne, Quitte, feinen Nussnoten und würzigen Akzenten macht diesen Wein zu einem besonderen Vertreter badischer Burgunderkultur.

Zu welchem Essen passt die Grauburgunder Spätlese trocken?

Dank ihrer vollmundigen Struktur, des cremigen Schmelzes und der feinen Würze eignet sich diese Grauburgunder Spätlese hervorragend als Begleiter zu gehaltvollen Gerichten.

Besonders empfehlenswert ist sie zu:Gebratenem Zander mit KräuterbutterLachsfilet mit cremiger SauceGeflügel mit PilzrahmsauceKalbsmedaillons mit feinen KräuternSteinpilzrisotto und cremigen PilzgerichtenPasta mit Trüffel oder SahnesauceGebratenem Kürbis mit SalbeiGereiftem Bergkäse und mildem HartkäseUnser Genusstipp: Servieren Sie die Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ zu einem cremigen Steinpilzrisotto. Die feinen Nussnoten und die dezente Würze des Weins harmonieren hervorragend mit den erdigen Pilzaromen, während sein geschmeidiger Schmelz die cremige Textur des Gerichts aufgreift.

Auch zu gebratenem Zander mit einer feinen Buttersauce entfaltet dieser Grauburgunder seine elegante, mineralische Struktur.

Ein besonderer Grauburgunder für anspruchsvolle GenussmomenteDie Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die trockene Weißweine mit Fülle, mineralischer Tiefe und einem geschmeidigen Mundgefühl bevorzugen.

Ihre feine Birnen- und Quittenfrucht, die dezenten Nussnoten und die kraftvolle Struktur machen sie zu einem vielseitigen Begleiter für festliche Abendessen und besondere Anlässe.

Auch als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Burgunderweine aus Baden ist dieser ausdrucksstarke Weißwein eine schöne Idee.

Empfohlene Trinktemperatur: etwa 10–12 °C.2025 Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ auf einen BlickErzeuger: Hex vom DasensteinJahrgang: 2025Rebsorte: Grauer Burgunder (Grauburgunder / Pinot Gris)Bezeichnung: Alte RebeWeinart: WeißweinQualitätsstufe: Prädikatswein SpätleseGeschmack: trockenHerkunft: Baden, Ortenau, AchertalFarbe: helles Gelb mit silbernen ReflexenAromatik: Birne, Quitte, Nussnoten und feine WürzeCharakter: vollmundig, elegant, mineralisch und kraftvollMundgefühl: geschmeidig mit ausgeprägtem SchmelzBesonderheit: mineralische Tiefe und ausdrucksstarke StrukturTrinktemperatur: 10–12 °CInhalt: 0,75 Liter2025 Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ online kaufenMit der 2025 Grauer Burgunder Spätlese trocken „Alte Rebe“ 0,75 L von Hex vom Dasenstein entdecken Sie einen ausdrucksstarken Weißwein aus dem badischen Achertal.

Saftige Birne, aromatische Quitte und feine Nussnoten verbinden sich mit einem geschmeidigen Schmelz, dezenter Würze und einer bemerkenswerten mineralischen Tiefe.

Ob als Begleiter zu gehaltvollen Gerichten, für einen besonderen Genussabend oder als Geschenk für Burgunderliebhaber – dieser trockene Grauburgunder überzeugt mit Kraft, Eleganz und viel Charme.

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