Château L’Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 - Bourboulenc - 750 ml

Ein weißer Languedoc mit echtem Tiefgang: Barrique-Vergärung und Reifung auf der Feinhefe geben dieser Cuvée eine cremige Textur, die man bei Weinen aus dem Süden selten erwartet.

Gérard Bertrand hat das Château L'Hospitalet in der Appellation La Clape, direkt am Mittelmeer bei Narbonne, zu einem der bekanntesten Güter des Languedoc ausgebaut. Biodynamische Bewirtschaftung und die salzige Meeresbrise prägen den Stil der Weine.

Im Glas vereinen sich vier südfranzösische Rebsorten: Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino und Viognier. Das Ergebnis ist dicht und saftig — weiße Pfirsichfrucht trifft auf geröstete Haselnuss, eine dezente Aniswürze und eine salzige Mineralität im langen Abgang. Die Holzreifung ist spürbar, aber eingebunden. Speisen: Gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel, Bouillabaisse, Ziegenkäse oder Hühnchen mit provenzalischen Kräutern Temperatur: 12–14 °C