Beschreibung
Aus einer einzigen Lage in Marananga, einer der renommiertesten Subregionen des Barossa Valley, kommt dieser Shiraz mit einer Konzentration, die man selten findet: dunkle Pflaume, Brombeere und schwarze Olive, unterlegt von Anis, Kümmel und einer markanten Erdigkeit, die den Boden spürbar macht.
Torbreck Vintners wurde 1994 mit einem klaren Ziel gegründet: Weine im Stil der Rhône-Appellation zu schaffen, die das Barossa Valley in seiner tiefsten Form ausdrücken. Keine Zufälligkeit — das Weingut investierte gezielt in historische Lagen, deren Rebstöcke teilweise bis ins Jahr 1840 zurückreichen. Der Weinberg „The Laird" in Marananga gehört zu diesen Ausnahmeparzellen und gibt diesem Single Vineyard Shiraz seinen Namen. Seit 2013 führt Pete Kight das Weingut, gemeinsam mit Chefönologe Ian Hongell und einem Team, das den Anspruch, die besten Torbreck-Weine seien noch nicht gemacht, als tägliche Arbeitsgrundlage versteht.
Am Gaumen zeigt der Wein enorme Ausdruckskraft: vollmundige, dichte Struktur, reife Tannine mit Grip, ein langer Abgang mit würzigen und erdigen Noten. Serviertemperatur: 17–18 °C. Dazu passt geschmortes Lammfleisch mit Rosmarin, Rinderschmorbraten oder ein kräftiger Hartkäse wie Aged Cheddar.