Giusti 100 Riserva in Holzschatulle mit Pipette lang gereifte Essig Spezialität 0,1L - 100 ml

Giusti 100 Riserva stammt aus Modena und wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen. Gereift hat er in über 100 Jahre alten Fässern der Familie Giusti. Jede Flasche ist handnummeriert, mit 24-karätigem Gold verziert und kommt in einer Holzschatulle, dazu die lange Pipette zum Dosieren.

Der Essig läuft dicht und tiefbraun aus der Pipette, die Textur ist sämig. In der Nase findest du reife Früchte und Holz, am Gaumen halten sich Süße und Säure die Waage.

Gib ihn tropfenweise über gereiften Parmigiano Reggiano, frische Erdbeeren oder Vanilleeis. Auch auf gegrilltem Rindfleisch setzt er kurz vor dem Servieren einen Akzent. Zum Erhitzen ist er zu schade: Wenige Tropfen aus der 0,1-Liter-Flasche reichen für viele Teller.