Beschreibung
Unsere Meraner Haussalami wird nach traditionellem, Südtiroler Rezept aus magerem Schweinefleisch hergestellt. Sie wird in einen Naturdarm gefüllt, mit edlen Gewürzen verfeinert und anschließend mindestens 5 Monate beim Metzger luftgetrocknet. Dadurch bildet sich ein Edelschimmel, welcher dieser Salami ihren ganz besonderen Geschmack verleiht. Eine Meraner Haussalami wiegt 250 g.
Zutaten: Schweinefleisch Salz Aromastoffe Gewürze Dextrose Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300) Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (E252) GLUTENFREI LAKTOSEFREI