Beschreibung
Der Bauernnusseler von Unterthurner ist ein italienischer Nusslikör alter Schule — handwerklich, direkt, ohne Umwege zum Wesentlichen.
Unterthurner steht für Südtiroler Brenntradition, bei der regionale Rohstoffe und überlieferte Rezepturen im Vordergrund stehen. Der Bauernnusseler folgt dieser Linie: grüne Walnüsse, geerntet zur richtigen Zeit, bilden die aromatische Grundlage dieses Likörs mit klarer Herkunft.
Im Duft zeigen sich intensive Noten grüner Walnüsse mit würziger Tiefe — herb, erdig, ungeschminkt. Am Gaumen folgt eine runde Süße, die die Nussaromatik trägt, ohne sie zu überdecken. Der Abgang ist warm und feinherb, mit einer anhaltenden Würze, die noch eine Weile nachklingt.
Am besten pur, leicht gekühlt oder auf Zimmertemperatur — als Abschluss nach einem Essen oder zu einem starken Espresso. Wer mag, gibt ihn über Vanilleeis oder rührt ihn in einen Negroni-Twist.