Champagne Rare Champagner Rare - Millésimé 2012 - Geschenkset - 0.75L

Entstanden in einem Jahr, das von kontrastreichen Wetterbedingungen geprägt war, spiegelt er eine bemerkenswerte Kunst der Assemblage wider. Die Verbindung aus würzigen Aromen und tropischen Noten kommt hier mit unvergleichlicher Präzision und Genuss zum Ausdruck. Seine sonnige und fröhliche Mineralität entfaltet sich anmutig. Er offenbart subtile Aromen von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Noten von Honig, Brioche und Gewürzen bereichern diese Aromenpalette. Der Auftakt ist frisch und lebhaft und vermittelt ein Gefühl unmittelbarer Reinheit. Die Textur ist seidig, fast cremig, ausgeglichen durch eine schöne mineralische Spannung. Die Aromen entwickeln sich hin zu Nuancen von Trockenfrüchten und Orangenschale. Seine Komplexität offenbart sich nach und nach und zeugt von einer langen Reifung im Keller. Der salzige und mineralische Abgang scheint unendlich, so außergewöhnlich lang ist er.