Beschreibung
Der Quercegobbe ist ein reinsortiger Merlot aus der Toskana: dicht und dunkelfruchtig, dabei mit frischer Säure und weichen Tanninen. Die 1,5-Liter-Magnum passt gut auf den gedeckten Tisch, wenn mehrere Gäste zusammenkommen.
Das Weingut Petra bewirtschaftet die gleichnamige Einzellage Quercegobbe. Die Reben stehen auf hügeligem Terrain am Rand der mediterranen Macchia, gut belüftet und zum Meer hin ausgerichtet. Der Jahrgang 2022 läuft als Toscana IGT.
Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Rubinrot. In der Nase treffen Blaubeerkonfitüre, getrocknete Himbeeren, eingelegte Sauerkirschen und getrocknete Pflaumen auf Myrte und Rosmarin, dazu kommen Lakritz, Zimt und Pfeffer. Am Gaumen ist er trocken, dicht und reichhaltig, die Tannine sind rund, die Frische hält das Ganze in Balance. Der Nachhall ist lang und nimmt die Aromen des Bouquets noch einmal auf.
Empfehlung: Schmorbraten, Lamm mit Rosmarin, Pasta mit Wildschweinragout oder gereifter Pecorino. Servier ihn bei 16 bis 18 °C.