2024 Chardonnay „Gipskeuper“ trocken 0,75 L | Baumgärtner

Cremig, schmelzig und vom Gipskeuper geprägt: Der 2024 Chardonnay „Gipskeuper“ trocken vom Panoramaweingut Baumgärtner wächst in einer warmen Hangfußlage am Hohenhaslacher Kirchberg. 24 Stunden Maischestandzeit und sechs Monate Reife auf der Feinhefe in überwiegend gebrauchten 500-Liter-Holzfässern verleihen ihm seine cremige Struktur und verbinden die angenehme Frucht mit einer dezenten Säure.

Wie schmeckt der Chardonnay Gipskeuper?

Der Chardonnay präsentiert sich cremig und schmelzig mit einer angenehmen Fruchtaromatik. Eine dezente Säure fügt sich harmonisch in das Geschmacksbild ein und rundet den trockenen Weißwein ab.

Der Ausbau auf der Feinhefe im Holzfass verleiht dem Chardonnay zusätzliche Struktur und unterstreicht seinen charaktervollen Stil.

Chardonnay vom Hohenhaslacher KirchbergDie Chardonnay-Trauben stammen aus einer warmen Hangfußlage am Hohenhaslacher Kirchberg. Dort wachsen die Reben auf tiefgründigem Gipskeuper, unmittelbar neben einem alten Gipsbruch.

Diese besondere Herkunft gibt dem Wein seinen Namen „Gipskeuper“ und verbindet ihn unmittelbar mit der Weinlandschaft rund um Hohenhaslach in Württemberg.24 Stunden MaischestandzeitDie Chardonnay-Trauben werden bei kühlen Temperaturen gelesen. Im Keller werden die Beeren zunächst von den Stielen getrennt und anschließend eingemaischt.

Eine Maischestandzeit von 24 Stunden dient dazu, die Aromaintensität zu steigern, bevor die weitere Verarbeitung erfolgt.

Sechs Monate auf der Feinhefe im HolzfassEine Besonderheit dieses Chardonnays ist sein Ausbau: Der Wein reift für sechs Monate auf der Feinhefe in überwiegend gebrauchten 500-Liter-Holzfässern.

Das längere Feinhefelager unterstützt die cremige und schmelzige Textur des Weines. Die Verwendung überwiegend gebrauchter Holzfässer ergänzt den Ausbau, ohne dass intensive Holzaromen im Vordergrund stehen müssen.

Chardonnay aus Württemberg mit cremiger StilistikMit seiner Verbindung aus Gipskeuper, Maischestandzeit, Feinhefelager und Holzfassausbau zeigt dieser Chardonnay eine charaktervolle Stilistik.

Wer einen trockenen Chardonnay aus Württemberg mit cremigem Schmelz, angenehmer Frucht und dezenter Säure sucht, findet hier einen spannenden Wein vom Hohenhaslacher Kirchberg.2024 Chardonnay Gipskeuper online kaufenDer 2024 Chardonnay trocken „Gipskeuper“ 0,75 L vom Panoramaweingut Baumgärtner verbindet seine Herkunft vom Hohenhaslacher Kirchberg mit einer aufwendigen Weinbereitung.24 Stunden Maischestandzeit und sechs Monate Reife auf der Feinhefe in überwiegend gebrauchten 500-Liter-Holzfässern prägen einen cremigen, schmelzigen Chardonnay mit angenehmer Frucht und harmonisch eingebundener Säure.