2021 Spätburgunder trocken 0,75 L - Panoramaweingut

Kirschrot zeigt sich der Wein im Glas. Die frischfruchtigen Aromen von Kirschen und roten Johannisbeeren paaren sich mit den Aromen von Holz und Würze aus dem Holzfassausbau.

TerroirAls Gutswein stammen die Trauben für diesen Wein aus unterschiedlichen Lagen des Panoramaweinguts.

WeinbereitungDas vollreife Lesegut gärt 4-5 Tage auf der Maische. Im Holzfass reift der Rotwein an der Feinhefe und durch den biologischen Säureabbau gewinnt der Spätburgunder an Charakter.

SpeiseempfehlungZu geschmortem Lamm oder verschiedenen Hartkäsesorten.