Roederer Collection Champagne Louis Roederer 0,375L - Chardonnay - 375 ml

Die Collection 246 von Louis Roederer ist eine Multi-Vintage-Cuvée, die Präzision und cremige Textur verbindet. Hier gibt es eine Halbflasche (0,375 l) für alle, die zu zweit anstoßen oder einen Champagner dieses Hauses ohne große Flasche öffnen möchten.

Das Haus Roederer baut seine Collection auf einer Réserve Perpétuelle auf. Die Basis bilden 55 % Weine der Lese 2021, dazu kommen 35 % Réserve Perpétuelle (Jahrgänge 2012 bis 2020) und 10 % Reserveweine aus dem Holz. Insgesamt 24 % der Weine sind im Holz ausgebaut. Rebsorte ist Chardonnay, die Dosage ist Brut.

Im Glas zeigt sich ein strahlendes Champagnergold mit ultrafeiner, regelmäßiger Perlage. In der Nase treffen Mirabelle, Nektarine und kandierte Zitrone auf Röstaromen und Vanille aus dem Holz. Saline Reduktionsnoten mit Jod und Rauch zeichnen den Chardonnay. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und präzise: Pfirsich, Blütenpollen, kreidige Salinität und eine cremige Textur, die von der Réserve Perpétuelle getragen wird.

Serviere ihn bei 8 bis 10 °C. Er passt als Aperitif, zu Austern, gebratenem Fisch oder gereiftem Hartkäse.