Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane IGT 2025 - Nero d`Avola - 750 ml

Ein trockener Rosato aus Nero d'Avola, der die helle, frische Seite Siziliens zeigt: leuchtend, zartrosa im Glas und mit klarer Frucht. Wer einen Rosé für warme Abende sucht, liegt hier richtig.

Feudo Arancio holt die Trauben aus Weinbergen in den südöstlichen Provinzen Ragusa und Agrigento. Gelesen wird früh, zwischen Mitte und Ende August, damit die Säure frisch bleibt. Die Trauben werden sanft gepresst, so bekommt der Wein Farbe, ohne an Zartheit zu verlieren. Die Gärung läuft mit ausgewählten Hefen bei kontrollierten 16 bis 18 °C über sieben bis neun Tage. Das bewahrt die Aromatik.

In der Nase zeigen sich rote Beeren, Granatapfel und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und frisch, die Säure ist lebendig, der Abgang klar und sauber. Empfehlung: Als Aperitif, zu Vitello tonnato, Pasta mit Tomaten und Basilikum, gegrillten Garnelen oder Caprese. Am besten gut gekühlt bei 8 bis 10 °C servieren.