Beschreibung
Unsere Meraner Haussalami wird nach traditionellem, Südtiroler Rezept aus magerem Schweinefleisch hergestellt. Sie wird in einen Naturdarm gefüllt, mit edlen Gewürzen verfeinert und anschließend mindestens 5 Monate beim Metzger luftgetrocknet. Dadurch bildet sich ein Edelschimmel, welcher dieser Salami ihren ganz besonderen Geschmack verleiht. Eine Meraner Haussalami wiegt 180 g.
Zutaten:
Schweinefleisch
Salz
Aromastoffe
Gewürze
Dextrose
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300)
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (E252)
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI