Château La Mission Haut Brion Blanc Cru Classé AC Pessac-Léognan 2016 - 750 ml

Ein trockener Weißwein aus Pessac-Léognan, der Struktur und Tiefe mitbringt: Château La Mission Haut-Brion Blanc gehört zu den bekanntesten Weißweinen von Bordeaux und trägt den Status Cru Classé.

Das Gut liegt in Pessac-Léognan südlich der Stadt Bordeaux. Die Appellation ist für ihre Kies- und Schotterböden bekannt, auf denen neben den roten auch große trockene Weißweine entstehen. Weiße Graves-Weine basieren klassischerweise auf Sauvignon Blanc und Sémillon. Diese Kombination verbindet Frische mit Fülle. Zu den genauen Rebsortenanteilen und zum Ausbau des Jahrgangs liegen uns keine Angaben vor, deshalb bleiben wir bei dem, was die Herkunft vorgibt.

Im Stil sind Weine dieser Appellation typischerweise von Zitrus- und Steinobstnoten, einer feinen Kräuterwürze und einer straffen Säure geprägt. Im Mund wirken sie am Gaumen dicht, aber nicht schwer, mit langem, mineralischem Nachhall.

Empfehlung: Serviere ihn bei 10 bis 12 °C, nicht zu kalt, damit sich die Aromen entfalten. Er passt zu gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, Bresse-Huhn oder gereiftem Comté. Eine Karaffe lohnt sich, wenn du ihm Zeit im Glas geben willst.