2023 Stettener Pulvermächer Riesling GG trocken 0,75 L | Weingut Beurer

Mineralisch, vielschichtig und voller Charakter: Der 2023 Stettener Pulvermächer Riesling GG trocken vom Weingut Beurer ist ein außergewöhnliches VDP.

GROSSES GEWÄCHS aus dem Remstal in Württemberg. Über 40 Jahre alte Rieslingreben, mineralstoffreicher Kieselsandstein und eine besondere Vinifikation mit 14 Tagen Maischestandzeit sowie zehnmonatiger Spontangärung im 500-Liter-Holzfass verleihen diesem trockenen Weißwein seine beeindruckende Tiefe und Eigenständigkeit.

Wie schmeckt der Stettener Pulvermächer Riesling GG?

Der 2023 Stettener Pulvermächer begeistert mit einer intensiven Aromatik, ausgeprägter Mineralität und eleganter Struktur.

Im Glas zeigt sich der Riesling mit funkelnden Lichtreflexen. Am Gaumen entfaltet er ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, bei dem die mineralische Prägung besonders im Mittelpunkt steht.

Anders als rein fruchtbetonte Rieslinge überzeugt dieses Große Gewächs vor allem durch seine komplexe Textur, seinen charaktervollen Ausdruck und seine bemerkenswerte Tiefe.

Ein anspruchsvoller trockener Riesling für Weinliebhaber, die mineralische Weißweine mit einer unverwechselbaren Handschrift schätzen.

VDP.

GROSSES GEWÄCHS aus der Lage Stettener PulvermächerDer Stettener Pulvermächer zählt zu den renommierten Rieslinglagen im Remstal. Die Weinberge liegen bei Stetten, einem Ortsteil von Kernen im Remstal, im Weinbaugebiet Württemberg.

Als VDP.

GROSSES GEWÄCHS (GG) gehört dieser Riesling zur höchsten trockenen Weinkategorie der VDP.

Klassifikation. Die Bezeichnung steht für trockene Weine aus klassifizierten VDP.

GROSSEN LAGEN.

Der 2023 Stettener Pulvermächer vom Weingut Beurer verbindet die Herkunft dieser besonderen Weinlage mit einer eigenständigen, mineralisch geprägten Stilistik.

Kieselsandstein und über 40 Jahre alte RebenDie Trauben für diesen Riesling stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf mineralstoffreichem Kieselsandstein wachsen.

Der Boden enthält unter anderem Feldspat, Quarz, Glimmer und Dolomit. Diese besondere geologische Zusammensetzung prägt die Standortbedingungen der Reben.

Gemeinsam mit dem Alter der Rebstöcke und der sorgfältigen Weinbereitung bildet die Herkunft die Grundlage für den komplexen Charakter dieses Rieslings.

Außergewöhnliche Vinifikation: Maischestandzeit und SpontangärungAuch im Weinkeller geht Jochen Beurer bei diesem Großen Gewächs einen besonderen Weg.

Die wichtigsten Schritte der Vinifikation:14 Tage Maischestandzeit: Die Trauben bleiben zunächst längere Zeit in Kontakt mit den Beerenschalen.

Spontangärung: Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlich vorhandenen Hefen.500-Liter-Holzfass: Die Gärung findet im großen Holzfass statt.

Zehn Monate Gärdauer: Die langsame Spontangärung prägt die Entwicklung des Weins.

Diese besondere Weinbereitung trägt zur komplexen Textur und zur vielschichtigen Aromatik des Rieslings bei.

Riesling vom Bio- und Demeter-Weingut BeurerDas Weingut Beurer aus Kernen-Stetten im Remstal wird von Jochen Beurer geführt und ist besonders für seine charaktervollen Rieslinge bekannt.

Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Das Weingut ist Bio- und Demeter-zertifiziert.

Mit dem 2023 Stettener Pulvermächer Riesling GG präsentiert Beurer einen ausdrucksstarken Weißwein, bei dem Herkunft, Rebalter und individuelle Vinifikation eine besondere Rolle spielen.

Zu welchem Essen passt der Stettener Pulvermächer Riesling GG?

Mit seiner intensiven Aromatik und mineralischen Struktur ist dieser trockene Riesling ein interessanter Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten.

Besonders gut harmoniert er mit:gebratenem Fisch und EdelfischJakobsmuschelnMeeresfrüchtenGeflügel mit feinen SaucenPilzgerichtenKalbfleischaromatischen GemüsegerichtenGenusstipp: Servieren Sie diesen Riesling in einem großzügigen Weißweinglas, damit sich seine komplexe Aromatik entfalten kann.2023 Stettener Pulvermächer Riesling GG online kaufenDer 2023 Stettener Pulvermächer Riesling GG trocken 0,75 L vom Weingut Beurer ist ein außergewöhnliches Großes Gewächs aus Württemberg.Über 40 Jahre alte Rieslingreben, Kieselsandstein, 14 Tage Maischestandzeit und zehn Monate Spontangärung im 500-Liter-Holzfass machen diesen Weißwein zu einer besonderen Entdeckung für Liebhaber mineralischer, komplexer Rieslinge.

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