2023 Stettener Riesling „Kieselsandstein“ trocken 0,75 L | Beurer

Alte Reben, reife gelbe Früchte und ausgeprägte Mineralität: Der 2023 Stettener Riesling „Kieselsandstein“ trocken vom Weingut Beurer ist ein charaktervoller VDP.

ORTSWEIN aus dem Remstal. Die über 48 Jahre alten Rebstöcke wurzeln im kargen, felsigen Kieselsandstein und prägen einen griffigen, mineralischen Riesling mit feiner Kräuterwürze und langem Nachhall.

Eine starke Ertragsreduzierung auf eine Traube pro Trieb, die Spontangärung im Edelstahltank und die unfiltrierte Abfüllung unterstreichen die eigenständige Stilistik dieses trockenen Rieslings.

Wie schmeckt der Stettener Riesling Kieselsandstein?

Im Duft zeigt der Riesling eine vielschichtige Aromatik mit reifen gelben Früchten und feinen Kräuternoten.

Am Gaumen rückt die Herkunft besonders deutlich in den Vordergrund. Eine griffige, ausgeprägte Mineralität verleiht dem Wein Struktur und Spannung. Die reife Frucht und feinkräutrige Würze begleiten den Riesling bis in einen langen Nachhall.

Damit ist der Stettener Kieselsandstein ein Riesling für Genießer, die nicht nur intensive Frucht, sondern vor allem Mineralität, Textur und Herkunftscharakter suchen.Über 48 Jahre alte RieslingrebenDie Rebstöcke für diesen VDP.

ORTSWEIN sind über 48 Jahre alt. Nach einer geringen Oberbodenauflage wurzeln die Reben im kargen und felsigen Kieselsandstein.

Zusätzlich wird der Ertrag stark reduziert – auf eine Traube pro Trieb. Dadurch entsteht ein Riesling mit konzentrierter Aromatik und ausgeprägter Struktur.

Kieselsandstein – prägend für den CharakterSchon der Name „Kieselsandstein“ verweist auf den Boden, der diesen Stettener Riesling maßgeblich prägt.

Die alten Reben wurzeln tief im felsigen Untergrund. Im Wein zeigt sich dies in einer markanten mineralischen Stilistik, die mit reifer gelber Frucht, Kräuterwürze und einem langen Nachhall zusammenspielt.

Spontangärung im Edelstahltank & unfiltrierte AbfüllungDer 2023 Stettener Riesling Kieselsandstein wird spontan im Edelstahltank vergoren und anschließend unfiltriert abgefüllt.

Diese Vinifikation stellt die klare Struktur, die Mineralität und den eigenständigen Charakter des Rieslings in den Mittelpunkt.

VDP.

ORTSWEIN aus Stetten im RemstalDer Stettener Kieselsandstein ist als VDP.

ORTSWEIN klassifiziert. Im Mittelpunkt dieser Kategorie steht die Herkunft aus einem bestimmten Ort.

Seine geografische Herkunft lässt sich einordnen als:Stetten im Remstal – Remstal – Württemberg – Deutschland.

Damit ist der Wein besonders interessant für Liebhaber, die nach Stettener Riesling, VDP.

ORTSWEIN aus dem Remstal, mineralischem Riesling aus Württemberg oder Riesling vom Weingut Beurer suchen.

Bio- und DEMETER-zertifiziertDas Weingut Beurer produziert seine Trauben nach biodynamischen Grundsätzen. Die Weine des Weinguts sind Bio- und DEMETER-zertifiziert.