Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2024 - 75cl

Frisch anzufangen und gleich Erfolg zu haben ist in der Weinbranche ungewöhnlich, besonders wenn man gerade erst volljährig geworden ist. Aber wenn wir uns mit der Person von Pierre-Vincent Girardin beschäftigen, einem talentierten 21-Jährigen, der uns bereits in seinem ersten Jahrgang mit der Qualität seiner Weine überrascht hat, entdecken wir, dass Wein durch seine Adern fließt. Als dreizehnter Spross einer Winzerfamilie aus dem Burgund war er schon immer von Reben, Traktoren und Holzfässern umgeben, so dass ihm der Beruf in die Wiege gelegt wurde. Sein Vater hatte bereits beim Verkauf der Domaine im Jahr 2011 die besten 4,5 Hektar reserviert, damit sein Sohn seine ganze Weisheit unter Beweis stellen konnte, die er in sich trug. Nach dem Erfolg seiner Weine ist Pierre dazu übergegangen, seine Trauben von Winzern zu beziehen, die seiner Philosophie folgen was ihm ermöglicht, unterschiedliche Terroirs auszuarbeiten. Pierre Girardin Meursault Les Narvaux ist eine der Neuentdeckungen der AOC Meursault/Côte-d'Or. Ein Weißwein aus Chardonnay-Reben, die in der Gemeinde Meursault gepflanzt wurden. Die Rebstöcke sind mehr als 25 Jahre alt und wachsen in einer Höhe von mehr als 300 Metern über dem Meeresspiegel auf einem steinigen, ton-kalkhaltigen Boden mit etwas Kreideanteil. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung in neuen Eichenfässern (40 % neu) und weitere fünf bis sechs Monate in Stahltanks, bevor er auf den Markt kommt. Die Holzfässer werden mit einem Fassungsvermögen von 456 Litern gesondert angefertigt, damit das Holz den mineralischen Ausdruck des Terroirs nicht überdeckt. Das Ergebnis ist der Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019, ein tiefgängiger, kraftvoller und sehr mineralischer Chardonnay von einem Winzer mit den Genen des Burgunds.