Boal Aged 10 years 20% vol Finest Medium Rich Madeira - 750 ml

Der Boal 10 Years von Henriques & Henriques ist ein Madeira im Stil Medium Rich: Die Süße ist deutlich spürbar, wird aber von der für Madeira typischen Frische getragen. Er eignet sich für ruhige Abende ebenso wie für das Ende eines langen Menüs.

Henriques & Henriques gehört zu den bekannten Madeira-Häusern und füllt Weine von der portugiesischen Atlantikinsel ab. Boal zählt dort zu den klassischen Rebsorten und steht für Weine, die reichhaltig, aber nie schwer wirken. Der Wein trägt eine Altersangabe von zehn Jahren und hat 20 % vol.

Im Glas treffen Trockenfrüchte, Karamell und Nuss auf eine feine Würze, die dem Wein Tiefe gibt. Am Gaumen ist er rund und harmonisch, die Säure hält die Süße im Gleichgewicht. Der Nachhall ist lang, warm und zugleich lebendig.

Serviere ihn bei 14 bis 16 °C, leicht gekühlt. Er passt zu Nussdesserts, Obstkuchen und karamellisierten Desserts, zu gereiftem Käse und zu Foie Gras, wenn du einen süß-würzigen Kontrast suchst.