Beschreibung
Der Goruli Mtsvane aus Georgien ist ein trockener Weißwein mit goldgelber Farbe und grünen Reflexen. Der Name ist Programm: Mtsvane bedeutet auf Georgisch "grün", und genau so frisch und lebendig zeigt sich der Wein im Glas.
Er stammt von Château Mukhrani, einem der traditionsreichen Weingüter Georgiens im Herzen des Kartli-Tals. Goruli Mtsvane ist eine einheimische Rebsorte, die in ihrer Heimat seit Langem eine wichtige Rolle spielt. Der Wein trägt das Bio-Label.
In der Nase treffen florale Noten auf Stachelbeere und Zitrone. Am Gaumen wirkt er frisch und mineralisch, mit lebhafter Säure und für einen Weißwein erstaunlich viel Körper. Der Abgang ist lang und bleibt zitrisch-frisch.
Wir empfehlen ihn bei 8–10 °C als Aperitif oder zu leichten Gerichten: gebratener Fisch mit Zitrone, Ziegenfrischkäse, Salat mit Kräutern oder Gemüse aus dem Ofen.